Mis on terpeenid?

Terpeenid on viiesüsinikulistest isopreeniühikutest koosnevad aromaatsed ühendid, mis annavad taimedele lõhna. Kanep ja tööstuskanep sisaldavad neid üle 100, peamiselt mürtseeni, limoneeni, pineeni, linalooli ja karüofülleeni. Need peletavad kahjureid ja meelitavad tolmeldajaid. Väited nende toime kohta kanepis on enamasti tõendamata. Formula Swissi Šveitsis kasvatatud tööstuskanepi lõhna kujundavad terpeenid.

Formula Swissis kasvatame Šveitsis mitut Cannabis sativa sorti mahepõllumajanduse põhimõtete järgi siseruumides, õues ja kasvuhoonetes. Sama taim lõhnab märgatavalt erinevalt olenevalt sellest, kus seda kasvatati, ja see erinevus tuleneb peamiselt terpeenidest.

Nende tähtsus jääb sageli selliste kannabinoidide varju nagu CBD või THC, kuid terpeenid annavad kanepisortide eripärasele profiilile suure panuse, mõjutades lisaks lõhnale ka taime üldist iseloomu.

Selles artiklis selgitan, mis on terpeenid, kus neid leidub ja miks need on kanepikasvatuses olulised. Need väikesed ühendid annavad taimedele, sealhulgas kanepile, neile iseloomuliku lõhna.

Olgu tegemist limoneeni tsitruselise noodi või mürtseeni maalähedase aroomiga, terpeenid annavad taimedele meelelise sõrmejälje, mis eristab üht taime teisest.

Kas eelistate lugemisele vaatamist? See video käsitleb artikli põhipunkte:

Põhipunktid

• Terpeenid on paljudes taimedes, sealhulgas kanepis, leiduvad aromaatsed ühendid, mis annavad neile iseloomuliku lõhna.
• Neil ühenditel on tähtis roll taime loomulikes kaitsemehhanismides kahjurite ja keskkonnast tingitud stressitegurite vastu.
• Looduses leidub üle 20 000 erineva terpeeni ning konkreetselt kanepitaimedes on tuvastatud neist üle 100.
• Kanepis levinud terpeenide hulka kuuluvad mürtseen, limoneen, pineen, linalool ja karüofülleen, millest igaühel on oma eripärane aroomiprofiil.
• Terpeeniprofiilid võivad erineda sõltuvalt kasvatusmeetoditest, keskkonnatingimustest ja taime geneetikast.
• Terpeenide tundmine on oluline, et mõista erinevate kanepisortide keerukust ja ainulaadsust.

Terpeenide tähtsus kanepis

Ajakirjas Molecules 2020. aastal avaldatud ülevaate (Sommano et al.) järgi on terpeenid – paljudes taimedes, sealhulgas kanepis leiduvad orgaanilised ühendid – kanepisortide eriliste lõhnade ja meeleliste profiilide peamised kujundajad.

Terpeenidel on siiski muidki ülesandeid kui lõhna andmine. Taimes on neil oluline roll kaitsemehhanismides ja ökoloogilistes vastastikmõjudes.

Ajakirjas Journal of Cannabis Research avaldatud uuring analüüsis osa kanepisortide puhul enesekohaseid kogemusi ja maitsekirjeldusi koos keemiliste andmetega. See näitas seoseid, mitte põhjuslikkust.

Erinevad terpeeni- ja kannabinoidiprofiilid kujundavad teadaolevalt neid kogemusi mitmel viisil, pakkudes laia valikut aromaatseid ja meelelisi nüansse rahulikust ja maalähedasest erksa ja värskendavani.

Mis on kanep?

Mis terpeenid täpsemalt on?

Terpeenid on süsivesinikud ehk ainult süsiniku- ja vesinikuaatomitest koosnevad orgaanilised ühendid. Sarnaseid hapnikku sisaldavaid ühendeid nimetatakse terpenoidideks. Linalool, üks siin käsitletud aromaatsetest ühenditest, on terpenoid. Terpeene toodavad paljud eri taimed ja ka mõned putukad. Arvatakse, et looduses on üle 20 000 eri tüüpi terpeenimolekuli.

Taimedes, näiteks kanepis, täidavad terpeenid peale lõhna andmise veel mitut ülesannet. Mõned teadlased arvavad, et paljud terpeenimolekulide tüübid aitavad taimi putukate või neid söövate loomade eest kaitsta, tekitades neid peletavat lõhna.

Kanepis leiduvad terpeenide tüübid

Kanep sisaldab üle 100 erineva terpeenimolekuli, millest igaüks annab panuse konkreetse sordi ainulaadsesse aroomi ja lõhnaprofiili.

Terpeenid on aromaatsed ühendid, mida leidub looduslikult paljudes taimedes, sealhulgas kanepis. Need ühendid annavad taimedele mitmekesised ja äratuntavad lõhnad, mis eristavad üht sorti teisest. Lisaks lõhna kujundamisele täidavad terpeenid taimes praktilisi ülesandeid, toetades selle loomulikku vastastikmõju keskkonnaga.

Siin on kümme tähtsaimat kanepis leiduvat terpeeni:

Terpeenid on kanepis ja paljudes teistes taimedes leiduvad aromaatsed ühendid. Kanepis levinud terpeenide hulka kuuluvad näiteks ka mangos leiduv mürtseen, sidrunites esinev limoneen, mändides rohkesti leiduv pineen, mustas pipras leiduv karüofülleen ja lavendlis esinev linalool.

Igal terpeenil on oma iseloomulik lõhn ning see annab panuse taime üldisesse aromaatsesse iseloomu.

Neil ühenditel on keskne roll erinevate kanepisortide lõhna ja olemuse kujundamisel. Konkreetse sordi terpeenikoostise tundmine aitab hinnata ainulaadseid aroomiprofiile, mis eristavad üht tüüpi teisest.

Terpeenid pakuvad meelelist kogemust, mis ulatub lõhnast kaugemale, lisades kanepi üldisele profiilile sügavust. Selle mõistmine võib aidata valida sorte eelistatud aromaatsete omaduste põhjal.

Terpeenid: kanepi aromaatsed ühendid

Terpeenid on orgaanilised ühendid, mida toodavad väga erinevad taimed, sealhulgas kanep. Need annavad eri kanepisortidele ja paljudele teistele taimedele iseloomuliku lõhna. Terpeenidel on taimeriigis oluline roll tolmeldajate ligimeelitamisel ja taimi söövate loomade peletamisel.

Samuti aitavad need reguleerida taime ainevahetusprotsesse ja kaitsta seda keskkonnastressi eest. Kanepi puhul väidetakse sageli, et terpeenid toimivad koos kannabinoididega, kuid tõendeid on vähe (vt allpool).

Tõendid terpeenide ja kannabinoidide koostoime kohta inimestel on endiselt napid. Väike kontrollitud inimuuring käsitles d-limoneeni koos THC-ga: sissehingatud d-limoneen vähendas THC põhjustatud ärevust. See on üks väike uuring.

Terpeenide roll taimeriigis

Lisaks tolmeldajaid, näiteks mesilasi või liblikaid, ligimeelitavate lõhnade ja maitsete andmisele on terpeenidel oluline roll taimede kaitsmisel kahjurite ning keskkonnast tingitud stressitegurite, nagu kuumuse, UV-kiirguse või põua eest.

Ajakirjas Molecules 2023. aastal avaldatud ülevaade (Wiart et al.) leidis, et mõnel ravimtaimede terpeenil on märkimisväärsed antibakteriaalsed ja seenevastased omadused, mis aitavad vältida infektsioone ja kahjurite rünnakuid.

Terpeenid aitavad reguleerida ka taime ainevahetust, olles teiste ühendite, näiteks hormoonide või pigmentide lähteained. Need võivad mõjutada taime kasvu ja arengut ning reaktsiooni välistele teguritele, nagu valguse või temperatuuri muutused.

Kuidas terpeenid mõjutavad kanepi lõhna, maitset ja toimet

Terpeenid aitavad oluliselt kujundada erinevate kanepisortide iseloomulikke aroome ja maitseid. Need aromaatsed ühendid annavad igale sordile ainulaadse meelelise profiili. Kanepis levinud terpeenide hulka kuuluvad:

• Mürtseen: tuntud muskuselise ja maalähedase aroomi poolest, mida seostatakse sageli ürdiste või puiduste nootidega.
• Limoneen: tuntud erksa tsitruselõhna poolest, mis meenutab sidruneid ja apelsine.
• Pineen: sellele on iseloomulik männiokkaid meenutav värske männilõhn.

Lisaks lõhnale uurivad teadlased, kuidas terpeenid toimivad koos teiste kanepiühenditega. Väited, et mürtseen tugevdab või pikendab kanepi toimet, on endiselt tõestamata.

Limoneen lisab erksaid tsitrusenoote, pineen aga teravaid ja värskeid männiaroome. Koos aitavad need terpeenid kujundada iga sordi meelelisi ja kogemuslikke omadusi.

Terpeeniprofiilide tundmine aitab mõista kanepitoodete mitmekesisust ning valida tooteid, mis vastavad isiklikele lõhna- ja üldise kogemuse eelistustele.

Terpeenide keemilised struktuurid

Terpeenid on orgaanilised ühendid, mis koosnevad korduvatest isopreeniüksustest, millest igaüks sisaldab viit süsinikuaatomit. Need üksused võivad ühineda mitmesugustes konfiguratsioonides, tekitades väga erinevaid terpeenistruktuure.

See, kas isopreeniüksused moodustavad lineaarse, tsüklilise või hargnenud struktuuri, määrab iga terpeenimolekuli konkreetsed omadused ja funktsioonid.

Terpeenide struktuurset mitmekesisust mõjutab ka neis sisalduvate isopreeniüksuste arv. Näiteks monoterpeenid koosnevad kahest isopreeniüksusest, seskviterpeenid aga kolmest. See erinevus mõjutab selliseid omadusi nagu molekulmass, keemistemperatuur ja lahustuvus.

Hapnikku sisaldavad rühmad, näiteks hüdroksüül- või karbonüülrühmad, eristavad terpenoide süsivesinikterpeenidest ning võivad mõjutada nende reaktsioonivõimet ja vastastikmõju teiste bioloogiliste molekulidega.

Terpeenide keemilise struktuuri mõistmine on oluline mitmes valdkonnas, sealhulgas farmakoloogias, aroomiteraapias ja põllumajanduses. Aatomite konkreetne paigutus terpeenimolekulis mõjutab selle lõhna ja toimet. Neid struktuure uurides saavad teadlased arendada terpeenide sihipäraseid kasutusviise eri tööstusharudes.

Kuidas terpeenid mõjutavad kanepi toimet

Terpeenid annavad kanepi aroomiprofiilile olulise panuse. Lisaks meelelistele omadustele toimivad terpeenid koos teiste taimeühenditega, näiteks kannabinoididega, mõjutades iga sordi üldist iseloomu.

LaVigne'i ja kolleegide 2021. aasta uuring ajakirjas Scientific Reports käsitles valitud ühendeid rakukatsetes ja hiirtel, sealhulgas kombinatsioone sünteetilise kannabinoidiretseptori agonistiga. Tulemused toetavad edasist uurimist, kuid ei näita tavaliste kanepitoodete toimet inimestel.

Kanepisortides leiduvate terpeenide ja nende tasakaalu mõistmine võib aidata hinnata olemasolevate aroomide ja kogemuslike omaduste mitmekesisust. Erinevate terpeeniprofiilidega tutvumine võimaldab leida kombinatsioone, mis sobivad kõige paremini isiklike aroomi- ja üldiste meeleliste eelistustega.

Koostoimeefekt

Koostoimeefekt kirjeldab kanepi erinevate ühendite vastastikmõju, mis koos kujundab taime üldisi meelelisi ja kogemuslikke omadusi.

Terpeenide olemasolu võib mõjutada seda, kuidas kannabinoidid, näiteks THC ja CBD, taime üldises koostises omavahel toimivad. Näiteks arvatakse, et kanepis laialt levinud terpeen mürtseen annab koos kannabinoididega esinedes panuse teatud sortide eripärasesse iseloomu.

Terpeenide ja kannabinoidide selline koosmõju moodustab keeruka vastastikmõjude võrgustiku, mis aitab kujundada eri kanepiprofiilide ainulaadseid omadusi.

Levinud tsitruselise aroomiga terpeen limoneen võib koos selliste ühenditega nagu THC mõjutada kanepi üldist profiili. Koostoimeefekt tähendab kannabinoidide ja terpeenide vastastikmõju, mis kujundab eri kanepisortide iseloomulikke omadusi, eriti kui THC ja CBD esinevad koos.

Tõendid on nõrgemad, kui turundus laseb arvata. Retseptorikatsetes ei aktiveerinud mürtseen, α- ja β-pineen, β-karüofülleen ega limoneen CB1- ega CB2-retseptorit ega muutnud seal THC või CBD aktiivsust, välja arvatud β-karüofülleeni võimalik nõrk toime CB2-le (Finlay et al., 2020). Ülevaadetes kirjeldatakse enamikku terpeene puudutavaid väiteid veel kinnitamist vajavatena (Booth ja Bohlmann, 2019; Hanuš ja Hod, 2020).

Mis on kanepi koostoimeefekt?

Miks sordinimed on ebausaldusväärne juhis

Mürtseen, limoneen ja pineen on terpeenid, mida kanepiõites mõõdetakse kõige sagedamini suurimas sisalduses (Booth ja Bohlmann, 2019). Sordinimed ütlevad aga vähe: geeniuuringud näitavad, et sama nime all müüdavad tooted erinevad keemiliselt sageli (Watts et al., 2021). Terpeeniprofiili näitab ainult konkreetse partii laborianalüüs.

Terpeenid ja käimasolevad uuringud

Teadusuuringutes käsitletakse jätkuvalt taimedes, sealhulgas kanepis, leiduvate erinevate terpeenide omadusi. Need aromaatsed ühendid pakuvad huvi nende võimaliku rolli tõttu taime üldises profiilis ja vastastikmõjus teiste ühenditega.

Näiteks vürtsika piprase aroomi poolest tuntud beeta-karüofülleeni on uuritud seoses selle vastastikmõjuga organismi retseptoritega.

Tsitruselõhna poolest tuntud limoneen on samuti pälvinud tähelepanu teadusuuringutes, mis keskenduvad selle vastastikmõjule bioloogiliste süsteemidega. Esialgsetes uuringutes, sealhulgas loomkatsetes, on käsitletud selle võimalikku mõju rakkude aktiivsusele, kuid edasine uurimistöö jätkub.

Teadusliku huvi kasvades jätkatakse terpeenide mitmekesiste omaduste ja nende panuse uurimist taimsetes toodetes. Tulevased uuringud võivad anda rohkem teavet nende võimalike rollide kohta eri kasutusvaldkondades.

Mis on kanepi koostoimeefekt?